Rahasia Saus Tomat

Menurut penelitian terbaru, mengkonsumsi saus tomat dua kali perminggu diyakini dapat mengurangi risiko berkembangnya kanker prostat pada pria sampai tiga kali lipat. Hal ini berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh peneliti Amerika yang melibatkan 50.000mengkonsumsi produktomat lebih banyak. Rahasianya terletak pada lycopene., antioksidan dalam kuit tomat yang membuat tomat berwarna merah. Para penelitimenduga lycopene ini dengan unsure penyerang penyakit sehingga memudahkan bagi tubuh untuk menyerap antibody yang mampu mencegah kanker prostat. Oleh karena itu , para peneliti di Amerika justru menganjurkan untuk memperbanyak makan saus tomatketimbang saus sambal.